Alles over vetten

Goede vetten en slechte vetten; Wat is het echte verschil?

Een veel voorkomende misvatting op het gebied van voedsel en voeding is dat vet is altijd slecht. Maar is het echt?

Voor de meesten van ons, het eten is een van de meest bevredigende dingen die we doen in ons dagelijks leven. Als een zaak van de feiten, we hebben onze favoriete gerechten, favoriete drankjes en favoriete snacks die alleen bewijst dat het eten is een van onze favoriete activiteiten. Er is echt niets mis mee, omdat voedsel, een basisbehoefte van de mens, is degene die verantwoordelijk is voor het maken van ons gezond, fit en geeft ons energie om de dagelijkse taken uit te voeren.

Maar onjuiste inname van voedsel zou ons kunnen doen meer kwaad dan goed. Goede informatie over gezonde voeding moet altijd bij de hand, zodat bepaalde ziekten kunnen worden voorkomen, en zoals in het geval van obesitas, kan worden behandeld door middel van vetverbranding en gewichtsverlies.

Een veel voorkomende misvatting op het gebied van voedsel en voeding is dat vet is altijd slecht. Maar is het echt? Vet is het lichaam van de grote energie-opslagsysteem. Wanneer de energie van het voedsel dat we eten en drinken niet kan worden gebruikt door ons lichaam meteen, het lichaam verandert het in vet voor later gebruik.

Het lichaam maakt gebruik van vet uit voeding voor energie, organen en botten te vangen en om hormonen te maken en reguleren van de bloeddruk. Sommige vet is ook noodzakelijk om een ​​gezonde huid, haar en nagels te behouden. Zo moet men niet al het vet uit de voeding uit te roeien. Maar, kan teveel vet leiden tot veel gezondheidsproblemen zoals hart- en vaatziekten, obesitas, diabetes en nog veel meer.

We kunnen vaststellen dat niet alle vetten zijn gelijk geschapen zijn en weten het verschil tussen de slechten en de goeden zal leiden tot het maken van gezondere keuzes. Er zijn de verzadigde vetten - de ongezonde aard - en de onverzadigde vetten - de goede en gezonde mensen.

Laten we eens kijken elk en zien hoe verschillend ze werkelijk zijn.

Verzadigd vet: Ongezonde Ones

Verzadigde vetten, die over het algemeen bij kamertemperatuur vast zijn, zijn het minst gezond en hebben de neiging om het niveau van cholesterol in ons bloed te verhogen. Ze zijn ook in hoge mate verantwoordelijk voor het veroorzaken slagader blokkade, die leidt tot de uiteindelijke hartfalen. Voedingsmiddelen die verzadigd vet bevatten omvatten boter, kaas, margarine, bakvet, tropische oliën zoals kokosolie en palmolie en vetten in vlees en gevogelte huid. Consumptie van deze oliën en levensmiddelen moet worden beperkt. Anders kunnen ze ernstige gezondheidsproblemen te brengen.

Onverzadigd vet: Gezonde Ones

Onverzadigde vetten verlagen cholesterolgehalte in het bloed wanneer zij verzadigde vetten in de voeding te vervangen. Er zijn twee soorten onverzadigd vet: enkelvoudig onverzadigd vet en meervoudig onverzadigd vet. Enkelvoudig onverzadigde vetten is aangetoond dat het niveau van HDL (het 'goede' cholesterol dat beschermt tegen hartaanvallen) in het bloed te verhogen, dus met mate zij een deel van een gezond dieet kan zijn. Dit is de reden waarom ze staan ​​bekend als de goede vetten. Olive, koolzaad, en pinda oliën zijn goede bronnen van enkelvoudig onverzadigde vetten.

Alle vetten, zelfs de goeden zal nog steeds je gewicht als er teveel wordt geconsumeerd. De sleutel hier is om alle vetten met mate te houden, maar proberen om de meerderheid van uw vetinname komen uit de goeden waar mogelijk te maken. Niet meer dan 20% van je dagelijkse calorie-inname moet worden van vet van welke aard dan ook, vooral als je probeert om gewicht te verliezen.